記事一覧
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今出川の寿司店「鮓はやし」、全席禁煙のカウンターで食材の香りに集中できる空間を提供
鮓はやしは全席禁煙のカウンター空間で営業しています。煙の影響を受けない環境は、食材本来の香りや職人の手仕事に意識を向けやすい条件を整えます。 また、完全予約制を採用しているため、当日の来店はお受けしていません。事前にご予約のうえ、落ち着いた…
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京都・今出川の寿司店「鮓はやし」が完全予約制で実現する少人数対面のカウンター空間
鮓はやしは完全予約制を採用しており、その日にカウンターへ着くのは事前に予約を入れたお客様のみです。来店人数が前もって定まることで、職人はお一人おひとりと向き合う準備を整えた状態で当日を迎えることができます。 全席禁煙のカウンター空間で、職人…
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京都・今出川で記念日や会食に寿司を予約したい方へ——「鮓はやし」で使える国際ブランドカード一覧
鮓はやしは完全予約制で営業しており、お支払いにはVISA・Master・JCB・AMEX・Diners・UnionPayの各クレジットカードをご利用いただけます。国際ブランドを幅広くカバーしているため、国内外を問わずさまざまなカードをお持ち…
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今出川の寿司店「鮓はやし」が完全予約制で実現するカウンター一期一会の食体験
鮓はやしは完全予約制を採用しており、当日の来店はお受けしていません。予約という形で事前にご連絡いただくことで、職人はお客様をお迎えする準備を整えた状態で当日を迎えることができます。 カウンター席でのお食事は、職人と向かい合う距離で進みます。…
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今出川の完全予約制寿司店「鮓はやし」で使える支払い方法と料金の内訳
鮓はやしは完全予約制の寿司店です。お支払いにはVISA・Master・JCB・AMEX・Diners・UnionPayといった主要なクレジットカードをご利用いただけます。また、料金には消費税とサービス料が含まれているため、会計時に金額が変わ…
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今出川の寿司店「鮓はやし」が完全予約制で実現する一組ごとの丁寧な調理体験
鮓はやしは完全予約制で営業しており、当日の来店はお受けしていません。この形式により、職人はその日お迎えするお客様の人数と状況をあらかじめ把握した状態で準備を整えることができます。 来店人数が事前に定まることで、食材の仕込みや提供のペースを一…
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京都・今出川でランチに寿司を探している方へ——鮓はやしの昼夜それぞれの営業時間帯
鮓はやしは完全予約制で営業しており、曜日によって昼と夜の2つの時間帯から来店タイミングを選ぶことができます。火・土・日曜日は12時00分〜14時00分の昼の部と、18時00分〜21時00分の夜の部の両方を設けており、月・金曜日は18時00分…
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京都・今出川で寿司を予約したい方へ——鮓はやしは税・サービス料込みで会計額が事前に確定
鮓はやしのコース料金には、消費税とサービス料がすでに含まれています。予約の時点で支払い総額が確定しているため、会計の際に想定外の金額が加わることはありません。 カウンターでの食事を終えたあと、提示された金額がそのまま最終的なお支払い額となり…
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駐車場なしでも行きやすい？今出川の寿司屋「鮓はやし」、完全予約制と公共交通でのアクセス案内
鮓はやしには専用駐車場がなく、来店の際は近隣のコインパーキングをご利用いただく形となっています。なお、当店は完全予約制です。 店舗は京都市上京区表町に位置し、出町柳駅と今出川駅の双方から徒歩圏内にあります。公共交通機関を利用してのアクセスも…
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京都旅行で江戸前と京寿司を一度に味わいたい方へ——今出川「鮓はやし」のカウンターコース
鮓はやしは、江戸前と京寿司という異なる流派の技法を一つのカウンターで提供している寿司店です。江戸前寿司が磨いてきた仕事と、京都で育まれた京寿司の仕立て、その両方を同じ席で体験できる構成は、鮓はやしならではの在り方です。 店内はカウンターのみ…