京都・今出川の寿司店「鮓はやし」完全予約制で一組ずつ丁寧に向き合う一期一会の食事

鮓はやしは完全予約制で営業しています。事前にご予約いただいたお客様のみをお迎えする形をとっているため、当日の来店人数があらかじめ定まり、職人は一組一組の食事に集中して向き合うことができます。 カウンター9席というこぢんまりとした空間で、予約を通じてはじめて成立する食事の場です。ご来店をご検討の方は、お電話またはご予約サイトよりお問い合わせください。